La alta gastronomía cordobesa volverá a darse la mano con la solidaridad con la celebración de la II edición de 'Cocineros con Bondad' , una iniciativa benéfica que tendrá lugar el próximo 8 de marzo en el Colegio Cervantes de los Hermanos Maristas. El evento reunirá a algunos de los chefs más reconocidos de la provincia con el objetivo de recaudar fondos para la Pro-Hermandad de Nuestro Padre Jesús de la Bondad y para la obra social que se desarrolla desde la Parroquia Santuario de Nuestra Señora de la Fuensanta. Tras el éxito de su primera edición, celebrada el pasado año, esta cita gastronómica regresa consolidada dentro del calendario solidario de la ciudad. En aquella ocasión, el almuerzo logró recaudar cerca de 9.500 euros , destinados íntegramente a Cáritas Parroquial, una cifra que la organización espera igualar o incluso superar en esta nueva convocatoria. ¿Cuál es el principal objetivo de esta segunda edición de 'Cocineros con Bondad'? Ignacio Sierra, cura de la Parroquia Santuario de Nuestra Señora de la Fuensanta, nos comenta que en primer lugar «para continuar con la ejecución del paso de misterio del señor de la bondad; con la recaudación del año pasado, este año se estrenará una imagen secundaria correspondiente a la portera de la casa de Caifás, en el momento de las negaciones. Del mismo modo, los donativos recibidos el año pasado con motivos de Cocinero con Bondad se entregaron a Cáritas parroquial de Nuestra Señora de la Fuensanta. Un donativo de casi 10.000 € «. Del mismo modo, añade el párroco, «la hermandad de nuestro padre Jesús de la bondad tiene un proyecto de caridad permanente colaborando activamente con Cáritas Parroquial de Nuestra Señora de la Fuensanta y con algunos proyectos externos como, por ejemplo, que este año en Navidad se ha colaborado con la planta de oncología pediátrica del Hospital Reina Sofía de Córdoba«. Tras el éxito de la primera edición, 'Cocineros con Bondad' regresa reforzado. En esta ocasión, el almuerzo contará con la participación de 22 cocineros , muchos de ellos reconocidos con Estrellas Michelin, Soles Repsol, Bib Gourmand Michelin o Soletes Repsol, que aportarán su talento de forma desinteresada para confeccionar un menú único. La coordinación gastronómica corre a cargo de nombres como Celia Jiménez, Jordi Pedrera, Javier Campos o Mercedes Cabrera, junto a una amplia representación de la escena culinaria cordobesa y andaluza. ¿Qué novedades presenta esta edición respecto a la anterior? En esta segunda edición habrá novedades como «La incorporación de nuevos cocineros, así como la colocación de stands, donde los asistentes podrán adquirir algunos productos gastronómicos», nos explica Ignacio Sierra. Cabe destacar que el precio del menú tipo cóctel será de 80 euros , con bebidas incluidas, y el aforo estará limitado a 300 personas , lo que refuerza el carácter exclusivo del encuentro. Más allá del aspecto culinario, 'Cocineros con Bondad' se ha convertido en un escaparate de la implicación social del sector gastronómico cordobés, que vuelve a poner su prestigio al servicio de una causa solidaria. ¿Qué impacto tiene este tipo de iniciativas en la ciudad? Ignacio Sierra indica que «innegablemente 'Cocineros con Bondad' es el mayor acontecimiento gastronómico de la ciudad de Córdoba, por el nivel y el número de cocineros participantes». Sierra explica también que la primera edición «supuso una comunión entre cocineros y hosteleros que dio paso a la fundación de la Sociedad Cordobesa de Cultura Gastronómica «, cuyo primer acto consistió en el reconocimiento al chef Paco Morales y su Restaurante Noor. En dicho acto, nos recuerda Sierra, »se agradeció y reconoció el peso de la parroquia de Nuestra Señora de la Fuensanta y del acto 'Cocineros con Bondad' en el nacimiento de dicha sociedad«. Con esta segunda edición, 'Cocineros con Bondad' afianza su posición como una de las grandes citas solidarias de la gastronomía cordobesa, demostrando que la cocina puede ser también una herramienta de compromiso social. El cura de la Parroquia de Fuensanta asegura que el dinero recaudado permitirá continuar tanto con el proyecto patrimonial de la Pro-Hermandad como con distintas acciones de ayuda social desarrolladas desde la parroquia, especialmente en un contexto de creciente necesidad. Las reservas para asistir al almuerzo deberán realizarse antes del 23 de febrero , a través de los canales habilitados por la organización. Ya sea a través del formulario de inscripción . En la cita participarán grandes establecimientos de la ciudad como ReComiendo de Periko Ortega o o Regadera de Adrián Caballero, así como proyectos como Qurtuba Academy, de Paco Morales.
