Nueva deserción en Belorado. Tras la reciente salida de sor Myriam, la exmonja especialista en repostería y cocinera en el 'restaurante de clausura' de Arriondas, sólo quedan en el monasterio siete de las 16 monjas que formaban la comunidad el 13 de mayo de 2024, cuando anunciaron al mundo su ruptura con la Iglesia católica. Según una nota de prensa hecha pública por su jefe de prensa, sor Myriam «se ha visto obligada a acogerse temporalmente a la figura canónica de ausencia comunitaria». En realidad, según ha podido conocer ABC, se marcha «harta» de la situación y por las constantes tensiones que ha vivido con otras exreligiosas con las que convivía en el restaurante, al que habían acudido a ayudarle su madre y su hermana. Según la nota difundida por la comunidad, la decisión responde al «profundo desgaste físico, psíquico y emocional derivado de la presión mediática, legal y judicial que viene sufriendo desde hace meses», derivado del conflicto abierto en el monasterio tras el cisma protagonizado por parte de la comunidad. Desde el entorno de las monjas subrayan que esta situación ha terminado por hacer «insoportable» su continuidad en el día a día conventual. La comunidad insiste en que la salida de sor Miryam «no supone en ningún caso un abandono de la vida religiosa, ni una exclaustración, ni una ruptura con la comunidad». Se trata, afirman, «de un mecanismo previsto en la vida conventual para proteger la salud integral de una religiosa cuando las circunstancias externas se vuelven humanamente insoportables». Sin embargo, lo cierto es que las dos exreligiosas que han abandonado anteriormente el monasterio, acogiéndose a la misma figura, nunca han vuelto a Belorado. Sor Miryam, que lleva 23 años en la comunidad de Belorado, desde que ingresó en el convento con apenas 18, ha sido clave tanto en el desarrollo de los chocolates y trufas como en el restaurante Santa María del Chicu, que abrieron en abril de 2024 en Arriondas (Asturias). El pasado 23 de diciembre, en un post en sus redes sociales, las exreligiosas anunciaban de un día para otro el cierre del restaurante «por vacaciones», sin fijar una fecha de reapertura, una circunstancia que ya parecía anticipar los problemas internos que han llevado a la salida de la exmonja. En un comentario de hace dos días, en respuesta a la pregunta de un seguidor sobre si van a volver a abrir o han cerrado definitivamente, la cuenta afirma: «Lo anunciaremos en los próximos días, la apertura con novedades». Dados los hechos, la novedad, si es que realmente vuelven a abrir, será que contará con una nueva cocinera.
