'El curioso caso de Mary Mallon', de Anthony Bourdain: el cuerpo es el arma del crimen

Ocurrió en Nueva York a principios del siglo XX, justo cuando la ciudad empezaba a codearse con las metrópolis más importantes del mundo y, envuelta en un halo de promesas y oportunidades, atraía a la inmigración europea, que no veía futuro en sus empobrecidos países de origen y cruzaba el océano en busca del sueño americano ; una quimera que se traducía a menudo, y sobre todo para las mujeres, en duras jornadas al servicio de las familias más pudientes de aquella emergente sociedad. En ese contexto, los miembros de algunas de esas familias empezaron a enfermar sin explicación alguna. Muchos llegaron a morir. El diagnóstico: fiebre tifoidea. La causa de que hubieran contraído la enfermedad, un misterio que convirtió... Ver Más