Los alimentos refrescantes son un imprescindible del verano. En esta época del año en la que las altas temperaturas aprietan, además de beber agua, la comida que tomemos nos puede ayudar mucho a mantenernos bien hidratados y a pasar algo menos de calor. En lo que se refiere a las frutas , las que están de temporada son, precisamente, aquellas que contienen mucha agua y resultan un bocado fresco y reconfortante , como la sandía o el melón. Si nos centramos en este último, el melón, supone un postre muy típico en casi cualquier casa española, aunque también es ideal para tomarlo en el desayuno, a media mañana o para merendar, por ejemplo. Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), el melón « contiene una altísima cantidad de agua (92%) y una cantidad de azúcar (6%) inferior a la de otras frutas ; hecho que hace del melón una de las frutas con menor contenido energético». Además, una rebana de melón puede aportar aproximadamente el 75% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, siendo también muy rico en potasio. A rasgos cotidianos, uno de los problemas de comer melón es que, en muchas ocasiones, no sabemos escoger bien el melón para que salga sabroso y en su punto , comprando piezas que puedan estar verdes, pasadas o que no tengan el sabor agradable que esperamos. Para conseguir acertar con el melón que adquirimos, la nutricionista y dietista Júlia Farré ha compartido un vídeo en su cuenta de TikTok en el que da cinco trucos y consejos para escoger el mejor melón , además de explicar algunos detalles que no todos conocen. «¿Sabías que hay melones macho y hembra y que el melón hembra suele ser más dulce? Llega la temporada de melón y, cuando vamos al supermercado, muchas veces no sabemos cuál elegir para que nos salga rico . Así que hoy te voy a dar cinco consejos para elegir el mejor melón», empieza exponiendo la nutricionista, que procede a dar sus trucos: «- Primero: cógelo y fíjate en el peso . A igual volumen, cuanto más pese el melón, más rico será, porque va a estar más ,aduro y va a tener más cantidad de agua. - Segundo: tócalo, pero no lo estrujes . El melón tiene que estar duro, si está balndo es que está pasado. - Tercero: dale unos golpecitos . Si suena hueco es que el melón está bien. - Cuarto: fíjate en el sitio donde tiene una mancha amarilla . Cuanto más grande sea esta mancha mejor, porque significa que ha estado más tiempo tocando el suelo y, por tanto, madurando al sol en la misma planta. - Quinto: que es la clave y mucha gente no sabe. Y es que existen melones macho y hembra . ¿Cómo diferenciarlos? Pues con las ralladuras que tienen. El melón hembra tiene ralladuras así en forma de círculo cerca de la puntita, en cambio, los melones macho, solo tienen rallas que van en esta dirección» (indica en las imágenes). Con este último consejo puedes escoger el melón más dulce pues, ciñéndonos a las anteriores palabras de la dietista, los melones hembra suelen tener mayor dulzor que los macho.
