El ajo «es posiblemente el cultivo que más puestos de trabajo genera por hectárea, hasta 140 ó 150 jornales ». Lo dijo este viernes el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, destacando que Castilla-La Mancha lidera la producción en España, con más del 70 por ciento de la superficie y el 64 por ciento de la producción nacional. Respecto a la próxima campaña, Martínez Lizán aseguró que las perspectivas son buenas, tanto en rendimiento como en calidad y también en precios. De momento, «todo transcurre con normalidad y esperamos que se cumplan las previsiones que ha hecho la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo». Las declaraciones del consejero se produjeron durante su visita a la Cooperativa Santa Mónica, en Balazote, que tiene casi 60 años de historia y una producción de 15.000 toneladas anuales de ajo. «Es un motor fundamental para la economía de Balazote, un pueblo agrícola y, sobre todo, ajero por lo que representa el cultivo del ajo en la localidad», afirmó. Asimismo, aludió a que es «un cultivo social cuyo impacto económico ayuda a mantener la población en los pueblos, además de ser ejemplo de uso eficiente del agua». Por otro lado, l as exportaciones del sector agroalimentario en abril en Castilla-La Mancha se situaron en 318 millones de euros , «una cifra de récord» y un 35,8 por ciento más que en el mismo mes del año anterior. Y a lo largo del año, las exportaciones ya alcanzan los 1.200 millones, lo que supone un 19,5 por ciento más. En esta visita a Balazote, el consejero estuvo acompañado por el presidente del Consejo Rector, José Carlos García Garijo; el delegado de la Consejería en la provincia de Albacete, Ramón Sáez; el alcalde, José Antonio Simón, así como concejales de la Corporación municipal.
