No hay nada más español que un bar. Ya lo dicen algunos de los clásicos de la canción: «Sólo en Antón Martín hay más bares que en toda Noruega» (Joaquín Sabina) o «Bares, qué lugares tan gratos para conversar. No hay como el calor del amor en un bar» (Gabinete Caligari). Estos son sólo algunos de los ejemplos de la vida que tienen estos espacios que son los principales centros de reunión para charlar, tomar algo e incluso arreglar el mundo. Pero esas bellas historias distan mucho de lo que se vive en algunos pequeñas localidades de lo que, de un tiempo a esta parte, ha venido a llamarse la España vaciada , donde este servicio se ha convertido casi en una quimera. Esos pueblos de la geografía española, cuya población asciende tan sólo a unos pocas decenas de habitantes, tienen la desgracia de ver sus bares de toda la vida cerrados a cal y canto, a causa de la despoblación galopante de las últimas décadas, o tienen que ingeniárselas para intentar a atraer a alguien que quiera abrir esos locales otrora vivos. Noticia Relacionada estandar No Un pueblo de La Alcarria ofrece vivienda gratis para quien se haga cargo del bar ABC Se trata de Irueste, situado a 25 minutos de Guadalajara y con apenas 40 habitantes en invierno Una de esas iniciativas que, cada vez se ven más por la España despoblada, es la que ha puesto en marcha el Ayuntamiento de Hontanar . En este pequeño pueblo ubicado en los Montes de Toledo hay censados poco más de 100 habitantes, aunque durante la mayoría del año la gente que allí reside es muy inferior, siendo la mayoría de ellos jubilados y ancianos. Ellos, según reconoce a ABC el concejal Braulio Gómez, son los principales interesados de que se recupere la normalidad en forma de bar en su municipio. Para ello, el consistorio, gobernado por el alcalde popular Juan Manuel Muñoz , ofrece vivienda gratuita a los interesados en hacerse cargo del local, por el que pagaría un canon por alquiler a un precio simbólico de unos 200 euros al mes. «Eso sí, tienen que ser autónomos y el ayuntamiento compartiría al 50% con ellos los gastos de luz, agua y calefacción», según explica Braulio Gómez, que se queja de que los anteriores encargados del servicio dejaron «cuantiosas pellas» por no saber llevarlo. «El único requisito que ponemos -señala- es que den de comer a los jubilados y a los mayores del pueblo con un menú diario a un precio simbólico». Como ocurre en otros pequeños pueblos, en el caso de Hontanar, el bar hace también las funciones de centro de día y lugar de reuniones. De hecho, es conocido como 'El Hogar', aunque está situado en las antiguas escuelas, paradojas de la vida. Entre los servicios que ofrecía hasta el pasado verano, se incluía la de llevar comida, con un menú de 7 euros, a las personas mayores con problemas de movilidad que allí viven. Pero, desde septiembre, ni los lugareños ni los turistas ya no disponen de un lugar que hasta el 2022 estaba lleno de gente y que llegaba a servir unas 40 comidas al día, más si cabe los fines de semana. En este bello pueblo, rodeado de bellos paisajes de los Montes de Toledo y cercano al despoblado templario de Malamoneda , aún se acuerdan de Juan Manuel, el encantador hostelero que estiró su vida laboral hasta los 70 años para dar bien de comer a vecinos y forasteros. Después de anunciar esta oferta de empleo a través de sus redes sociales y en algunos medios de comunicación, ya han recibido la solicitud de varios candidatos, y ahora toca hacer la selección para ver quién es la persona o la familia ideal para regentar el ansiado bar. «Dada la progresiva despoblación de esta localidad, que en invierno y entre semana roza la cincuentena de vecinos, se busca un perfil para la gestión del bar/centro de día de una pareja con hijos que pueda incorporarse a la vida de este bello enclave del Parque Nacional de Cabañeros «, destaca el concejal de Hontanar, que informa de que el proceso selectivo aún sigue abierto y los interesados pueden dirigirse al consistorio llamando al teléfono 925 410 200 o a través del correo electrónico ayuntamientohontanar@gmail.com.
