Szczaw – co warto o nim wiedzieć?
Szczaw często kojarzymy z zupą szczawiową, jaką raczono nas w dzieciństwie. Dziś chętniej sięgamy po to warzywo w wersji surowej. To doskonały dodatek do domowych soków i koktajli, a także sałatek. Jaką wartość odżywczą ma szczaw? Czy może pomóc przy anemii? Czy prawdą jest, że szczaw może przyczynić się do powstawania kamieni nerkowych i rozwoju chorób reumatycznych? Wyjaśniamy.