环保意识增强 俄罗斯人开始共享食物
2012年成立的“罗斯”食品基金会是俄罗斯首家为社会弱势群体提供食物的“食品银行”，基金会按照合理利用资源的概念努力消除食物过剩，促进实施俄罗斯的粮食安全主张，让有孩子和老年人的低收入家庭能获得维持正常生活必需的食物。基金会资料显示，他们七年内避免了3万多吨适用商品被浪费，约有15万人每月获得了免费食物和生活必需品。
据谢尔盖·赫斯塔诺夫介绍，这一运动的普及不会取得爆炸性增长，但其避免可食用的食品浪费并将其用于慈善的想法本身获得了尊重。列昂尼德·杰里岑说，社会研究表明今天的俄罗斯成年人与欧洲人不同，他们更注重个人成功和家庭目标，对环境和气候等全球性问题更加不关心。他说：“这意味着新时代的年轻人拒绝接受父辈的文化，一定会对不久前以此著称的格雷塔·滕伯格（Greta Thunberg）代表的欧洲同龄人追求的东西表现出兴趣。对环境、气候、动物以及拯救可食用食物的关注将是他们表达新价值观的方式。”
列昂尼德·杰里岑认为，浪费只会以数字的形式发展，即TB和PB，在水泥丛林中正变得越来越稀有的现实世界的人工产物则会精心地保存下来。他说：“作为保存已经以美好的目的建立的一切的新模式的一部分，食物共享虽然不太可能会像欧洲那样普及，但也会加速发展。”
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本文为《透视俄罗斯》专稿