Jordi Cruz, cocinero y jurado de 'Masterchef', sobre el truco para que las las galletas no se reblandezcan: «Te van a durar un montón»
El dulce es un esencial en casi todas las despensas españolas . Aunque son más que conocidos, y temidos, los efectos negativos de chocolate, bombones, pasteles o galletas (especialmente si se comen en exceso) también es más que sabido que consiguen generar una sensación instantánea de placer y satisfacción por la dopamina de los azúcares . Así, para muchos un poco de estos productos, aunque sea una pequeña cantidad, ayuda a relajarse y a disfrutar del descanso, por ejemplo junto a un café a media tarde o después de dormir. Читать дальше...
