Cabourg. Le Grand Hôtel produit son miel
Trois questions à…Jérôme Lebeau, chef du restaurant du Grand Hôtel.Comment en êtes-vous venu à installer des ruches sur le toit du Grand Hôtel ?Il y a plusieurs choses à prendre en compte. D’abord, nous sommes dans une démarche où nous travaillons beaucoup en bio, avec une cuisine accentuée sur...
