Лагман с курицей - густой, наваристый,напоминающий спагетти с мясной подливой и овощной начинкой
Лагман – это национальное среднеазиатское блюдо. Готовят лагман из овощей, мяса и лапши.
Суп лагман должен получится густой, наваристый, больше напоминающий спагетти с мясной подливой и овощной начинкой.
Наконец-то вчера я приготовила свой первый и очень вкусный лагман из курицы. Дорогие мои, не буду вам в подробностях рассказывать какие вкусовые овации у меня вызвал этот непонятный "суп", какими ароматами наполнял он дом пока все мое семейство сходило с ума от слюновыделения, скажу только одно - на нашем столе это блюдо было не последний раз.
Изучив множество рецептов я выбрала тот, который на мой взгляд является золотой серединой всех рецептов приготовления лагмана в домашних условиях. Лапшу к лагману нужно готовить самостоятельно, но мы (тут я имею ввиду занятых людей любящих домашнюю пищу) привыкли упрощать процесс за неимением свободного времени, поэтому я брала готовые макароны.
- 600 гр. куриного мяса;
- 2 луковицы;
- 2 небольших морковки;
- 2-3 шт. редиски;
- 3 шт. картофеля;
- 200 гр. спагетти;
- 400 гр. томатного сока;
- 4 зубка чеснока;
- лавровый лист;
- соль;
- перец;
- другие любимые специи ;
- зелень.