«Не ожидали, что будет такой спрос»: на Маргаритинской ярмарке растут продажи картофеля
Только за первый день Маргаритинской ярмарки Валентин Скородумов продал около 6 тонн картофеля. На такой объем в хозяйстве из Холмогорского района не рассчитывали, поэтому вечером пришлось ехать в район за новой партией. Картофельные поля крестьянско-фермерского хозяйства расположены в деревне Заболотье, недалеко от Холмогор. Здесь выращивают и красный, и белый картофель. Но более вкусный, по словам Валентина Скородумова, сорт «Гала». Мякоть богата на крахмал, ее показатель составляет 11-13% от общего веса. Читать дальше...