Откройте холодильник правильно: чем грозит переедание после Великого поста

Сразу после окончания Великого поста многие совершают одну и ту же ошибку — резко переходят на тяжёлую еду, нагружая желудок мясом, яйцами, творожной пасхой и куличами в больших количествах. Такой "праздничный шок" для организма может обернуться серьёзным стрессом для пищеварения и общего самочувствия. Об этом рассказал портал "ЯрЭкспресс" со ссылкой на ярославского диетолога Татьяну Селезневу.

Специалист подчёркивает, что опасно именно переедание в первый день, а не само по себе возвращение к привычной пище. Резкий перегиб после длительных ограничений способен спровоцировать обострение хронических болезней — от гастрита и панкреатита до проблем с желчным пузырём, вплоть до случаев, когда приходится вызывать скорую помощь. В особой зоне риска люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, диабетом и гипертонией, для которых переедание может привести к скачкам давления и ухудшению состояния.

Диетолог советует выходить из поста постепенно: есть понемногу, не целое яйцо, а половину, чуть-чуть кулича, пару ложек творожной пасхи, выбирать нежирное мясо, предпочтительно запечённое, а не жареное. В первый день лучше распределить продукты на несколько приёмов пищи: утром — каша с небольшим количеством яйца и кулича, днём — лёгкое мясо с овощами, между приёмами — скромные перекусы без объедания. Здоровому человеку обычно достаточно двух–трёх дней для возвращения к обычному рациону, но при появлении тяжести, боли или отрыжки после еды это сигнал, что стоит снизить нагрузку и сделать переход ещё более плавным.

Ранее "Про Город" рассказывал, сколько стоят куличи в магазинах Ярославля.