Ресторан сети Novikov Group закрылся в Воронеже после года работы

Несмотря на положительные отзывы посетителей и высокую оценку на сервисе «Яндекс» (4,4 балла), ресторан, по всей видимости, не смог продолжить свою деятельность. Стоит отметить, что минимальные инвестиции в открытие подобных предприятий оценивались в 50 миллионов рублей.

Закрытие Минисыроварни может быть связано с недавними налоговыми изменениями, вступившими в силу в России с начала 2026 года. Повышение ставки НДС до 22% и изменения в налогообложении для компаний на упрощённой системе налогообложения и патенте оказали влияние на ресторанный бизнес.

К слову, в Воронеже наблюдается тенденция к продаже или сдаче в аренду помещений заведений общественного питания, включая такие известные проекты, как «Кружок», сеть «Пицца Гусь», «Бархат», «Стрекоза» и ресторан-бар «Мишка».