Эндокринолог рассказал, какую рыбу необходимо включить в детский рацион для умственного развития
Маленьким детям, начиная с двух-трех лет, можно вводить в рацион белую рыбу, но с обязательным условием: рыба должна быть тщательно перемолота, чтобы избежать рисков, связанных с ее костлявостью. Об этом сообщила эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья Мария Калошина.
Калошина отметила, что для детей в этой возрастной группе лучше подходят такие виды рыб, как минтай и треска.
«Белок данных рыб лучше всего усваивается, они не такие жирные и почти не вызывают аллергию»,
— подчеркнула врач.
Она добавила, что морская рыба особенно полезна для умственного развития детей благодаря высокому содержанию йода, который крайне необходим для их физического и интеллектуального роста.
Врач также коснулась вопроса о красной рыбе, которая, по ее словам, может вызвать аллергические реакции у маленьких детей.
«Красная рыба содержит пигмент рачков, которым она питается. Это вещество обладает выраженным гистаминовым эффектом, что может привести к аллергии у чувствительных к нему детей, вплоть до острого проявления крапивницы и отека»,
— пояснила Калошина.
При этом она отметила, что дети постарше могут включать в свой рацион красные сорта рыбы, такие как лосось и форель, при условии, что ранее у них не было аллергии. Эти сорта содержат большое количество ненасыщенных жирных кислот, необходимых для формирования оболочек нервных волокон и улучшения передачи нервных импульсов.
Калошина также обозначила сельдь как рекордсмена по содержанию полиненасыщенных жирных кислот, одновременно предупредив о высоком содержании соли в этом продукте. Она рекомендовала выбирать малосоленый вариант или запекать рыбу в духовке. Кроме того, рыбью икру можно вводить в рацион детей начиная с пяти лет, но в небольших количествах — около чайной ложки, при условии отсутствия аллергической реакции.
На фоне рекомендаций врачей, заместитель председателя Госдумы Ирина Яровая предложила включить рыбу и рыбную продукцию в рацион питания российских школ и социальных учреждений. Она подчеркнула важность организации прямых поставок качественной рыбной продукции от отечественных производителей по доступным ценам для повышения доступности этого продукта.
Ранее писали про важность рыбы в детском питании для здоровья сердца и сосудов.
А ваши дети любят рыбные блюда? Расскажите об этом в комментариях.
Самые читаемые материалы на эту тему:
- Важность рыбы в детском питании для здоровья сердца и сосудов
- Морская свинка, рыбки, хомяки, улитки: какое домашнее животное не требует особого ухода
➜Делимся секретами воспитания ☺ в нашем Telegram - подписывайтесь! ✍