Диетолог Чуракина посоветовала съедать 500 граммов фруктов в день для профилактики инсульта

Чтобы свести к минимуму риск возникновения инсульта, нужно ежедневно съедать до 500 граммов фруктов и овощей. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач эндокринолог-диетолог Елена Чуракина. Она объяснила, что благодаря высокому содержанию в них витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки снижается всасывание холестерина. «Следует также ограничить потребление соли до пяти граммов в сутки, что составляет около чайной ложки, поскольку ее избыток может приводить к повышению артериального давления», — отметила врач. Как добавил сайт KP.RU, также важно добавить в рацион ненасыщенные жиры. В частности, рыбу, орех, льняное и оливковое масло.