Видео: салат цезарь с кебабами
Ингредиенты:
куриный фарш — 300 г;чеснок — 1 зубчик;базилик — 22 веточки;растительное масло — 20 мл;салат айсберг и романо — 100 г;сухарики из багета — 4—6шт;черри — 6 шт.пармезан — 50 г.
Для соуса:
желток — 1 шт.;анчоусы — 4 шт.;чеснок — 1 зубчик;винный уксус — пару капель;сахар — щепотка;оливковое масло — 50 мл.
Способ приготовления
В куриный фарш добавить зелень, чеснок, соль, перемешать. Влажными руками скатать из фарша шарики одинакового размера, нанизать их на шпажки. В сковороде разогреть масло, обжарить в нём кебабы до готовности, по 5—7 минут.
Для соуса смешать в чаше блендера все ингредиенты. Разложить по тарелкам порванные руками салатные листья, половинки черри, сухарики. Выложить кебабы, полить соусом и посыпать сыром пармезан.
Содержит 221 ккал на 100 граммов.
Видео: фаршированные помидоры в стиле "Нисуаз"Видео: салат с овощами и кальмаром — грильВидео: салат из цукини в паназиатской заправке
5 сочных салатов с ягодами