Агрономы фиксируют рекордный урожай черники на Южном Урале
Черничный бум на Южном Урале. Агрономы фиксируют рекордный урожай этой ягоды, сообщает корреспондент ГТРК "Южный Урал". Всего известно около 100 разновидностей черники. Например, на Урале она растет на кустах высотой в полметра.
Проверить свежесть таких ягод на прилавках можно и без лабораторных анализов. Налет, который придает чернике синеватый оттенок, свидетельствует о только что собранном урожае. Но важнее всего то, где его собрали. "Если эта ягода растет вдоль дороги, то обязательно накопление, как минимум, свинца будет. И пользы, поверьте, ее не будет для организма", – говорит ученый-агроном Ирина Гужавина. А вот черника из леса – очень полезна. Согласно исследованиям ученых, она способствует развитию умственных способностей и улучшает зрение.