Путассу стала самой дешевой рыбой на российском рынке
«Средняя отпускная цена на путассу к началу июля составила 82 рубля за килограмм, что сделало ее самым доступным видом рыбы на российском рынке», – приводит РИА «Новости» текст сообщения.
На втором месте в рейтинге доступности оказалась тихоокеанская сельдь со средней стоимостью 93 рубля за килограмм. Далее следуют каспийская тюлька с ценой 95 рублей, черноморская килька за 97 рублей и атлантическая сельдь, килограмм которой в среднем отпускали по 110 рублей.
Впервые такое исследование провели три года назад и с тех пор рейтинг заметно изменился: лишь три вида рыбы сохранили место в первой пятерке, при этом путассу поднялась с пятого места на первое, а тихоокеанская сельдь подешевела благодаря росту вылова и стабильному спросу.
Раньше в топ-5 входила и мойва, но сейчас атлантическая мойва фактически перешла в премиальный сегмент: средняя отпускная цена на нее достигла 330 рублей за килограмм, все предложения на рынке являются импортными, промысел мойвы остановлен, и из-за отсутствия квоты российские рыбаки уже два года не могут ее добывать.
Как писала газета ВЗГЛЯД, в 2025 году стоимость атлантической и тихоокеанской сельди в оптовом сегменте почти на треть снизилась, а в перечень наиболее доступной продукции вошли скумбрия и треска.
В июне Всемирный банк зафиксировал исторический максимум мировых цен на рыбную продукцию.