Профессор Ших сообщила о риске скрытого голода из-за употребления фастфуда
Постоянное употребление гамбургеров, картофеля фри и выпечки ведет к серьезным проблемам со здоровьем. Такая еда содержит много трансжиров, соли и избыточного сахара, что не заменяет полноценного рациона, передает Газета.Ru.
«Очень многое зависит от выбора блюд и их разнообразия. Но, как правило, выбирают гамбургеры, картофель фри, выпечку и т. д., которые несут опасность из-за трансжиров, избыточного сахара, соли, а не разнообразные салаты», – объяснила профессор Евгения Ших.
Она отметила, что при избытке калорий организм начинает остро нуждаться в важных веществах: белках, жирах, углеводах, витаминах и клетчатке. Это состояние называется скрытым голодом.
Кроме того, частое питание фастфудом грозит ожирением, болезнями сердца, печени и желудочно-кишечного тракта, а также проблемами с зубами. Эксперт добавила, что такая пища вызывает привыкание, особенно на фоне стресса, недосыпа и скачков уровня глюкозы.
Как писала газета ВЗГЛЯД, кардиохирург Лео Бокерия назвал питание фастфудом главной причиной развития детского ожирения.
Эпидемиологическая статистика Минздрава выявила наличие избыточного веса у каждого третьего жителя страны.
Заместитель министра здравоохранения Евгения Котова отнесла несбалансированное питание к ключевым факторам сокращения продолжительности жизни.