Исчезают со стола за минуту: готовлю эти лепешки на кефире, когда нужно быстро и вкусно накормить семью

Я часто готовлю эти лепешки на кефире, когда хочется чего-то простого и вкусного к завтраку. Они получаются мягкими, румяными и очень ароматными – особенно хороши горячими, с кусочком сливочного масла и вареньем. Исчезают со стола буквально за считанные минуты.

Мне нравится, что тесто делается из самых обычных продуктов, которые почти всегда есть под рукой. Такие лепешки отлично заменяют хлеб, подходят для перекуса или быстрого семейного завтрака.

Сначала я смешиваю кефир, яйцо, соль и растопленное сливочное масло. Затем постепенно добавляю муку с разрыхлителем и замешиваю мягкое тесто – оно должно оставаться нежным и слегка липким.

Готовое тесто делю на две части, каждую раскатываю в круг толщиной около 1 см и разрезаю на треугольники.

Разогреваю сковороду, добавляю немного топленого масла и обжариваю лепешки с двух сторон до золотистой корочки. Подаю сразу, пока они горячие – так они особенно вкусные.