Праздник виноградарей и виноделов – день св. Трифона приносит хорошее настроение
Православный праздник в честь святого Трифона отмечается 14 февраля по старому стилю. В народном календаре это цикл из 3 последовательных дней, которые называются Трифунци. Праздник, называемый в народе Трифон Зарезáн из-за проводимой обрезки виноградных лоз, особенно почитают виноградари и виноделы, сокольники, садоводы и трактирщики. Многие отмечают этот день не 14 февраля , а 1 февраля, по новому стилю, наряду с церковным праздником.
Несмотря на холодную погоду, ценители хорошего вина утром отправляются на виноградники, где проводится первая ритуальная обрезка и с водосвятием молятся святому-покровителю о божественной защите.
Праздник повелевает в этот день испить молодого вина нового урожая и окропить им виноградные лозы, чтобы было плодородие и благополучие весь год. В этот день не работают, а в городах и деревнях празднуют, водят хороводы и, конечно, вино является неизменной частью праздника.
Фото: БТА - архив