Чем питались дети в советских детских садах?

Если вы родились в СССР, вы, вероятно, помните эти блюда. А если нет, то, возможно, захотите их попробовать! Вот что готовили для малышей в те времена:

1. Пышный омлет

Самым популярным блюдом на завтрак был пышный яичный омлет. Он был высоким, воздушным и имел аппетитную хрустящую корочку сверху. Секрет в том, что яйца нужно взбивать обычной вилкой, а не миксером.

2. Манная каша

Из всех «детских» каш самой популярной в детских садах была манная каша – она была доступной и недорогой. Детям она не нравилась из-за «комочков», которые образовывались из-за нарушения технологии приготовления. Но если ее правильно сварить и добавить варенье, она была очень вкусной.

3. Молочная лапша

Помимо традиционного борща или рассолника, детям также подавали молочный вермишель. Часто его давали с кусочком сливочного масла и небольшим количеством сахара.

4. Гороховый суп

Горох считался полезным для детей, поскольку содержал много растительного белка. Из него готовили супы и делали пюреобразные гарниры. Часто детям также подавали к таким супам гренки.

5. Картофельное пюре с котлетой

На обед детям часто подавали воздушное картофельное пюре. Повара умели взбивать его с маслом, чтобы оно долго сохраняло свою форму. К картофельному пюре обычно подавали мясные или рыбные котлеты.

6. Запеканка из творога

Одно из самых вкусных блюд детского сада подавали в качестве полдника после сна. Запеканку готовили не из муки, а из манной крупы. Дети ели её со сгущенным молоком или вареньем.

7. Кисель

Этот ягодный напиток с крахмалом пользовался большой популярностью в детском меню. И все ингредиенты были натуральными и полезными.