Почему петербуржцы чаще выбирают работу в гостинично-ресторанном сервисе

Сфера гостеприимства в Петербурге активно развивается: открываются новые заведения, растёт туристический поток, а вместе с ним – и потребность в квалифицированных кадрах. На этом фоне работа в гостинично-ресторанном бизнесе остаётся одним из наиболее гибких и перспективных вариантов занятости. Рассказываем о преимуществах, которые делают эту отрасль привлекательной для соискателей.

Гибкий график

Формат смен позволяет легко совмещать работу с учёбой, второй занятостью или личными обстоятельствами. Это особенно важно для студентов, молодых родителей и тех, кто ценит возможность управлять своим временем.

Динамика и разнообразие

Каждый рабочий день приносит новые задачи – от обслуживания разных категорий гостей до участия в мероприятиях или запуске сезонного меню. Такая сменяемость контекста поддерживает интерес и помогает быстрее развивать профессиональные навыки.

Социальная среда и командная работа

Гостинично-ресторанная сфера – это прежде всего работа с людьми. Здесь важно умение взаимодействовать с коллегами, поддерживать атмосферу сервиса и решать задачи оперативно. Всё это способствует развитию навыков коммуникации и построению профессиональных связей.

Возможности роста и дополнительный доход

Даже стартовые позиции в ресторане или отеле могут стать трамплином для карьерного роста. Многие работодатели предлагают внутреннее обучение, оплачивают профильные курсы и поощряют продвижение сотрудников. Рост от линейного персонала до управленца – вопрос нескольких лет при должной вовлечённости.

Чаевые, бонусы за выручку, система поощрений – всё это может значительно повысить итоговый заработок, особенно в пиковые сезоны.

Спрос и зарплаты увеличиваются

По оценкам компании HeadHunter, спрос на официантов в Петербурге за последний месяц взлетел сразу на 20%, а вместе с тем и предлагаемые официантам зарплаты стали больше на 2 тыс. рублей (до 78,3 тыс.). Аналогичная ситуация и с поварами: 1,8 тыс. новых вакансий, что на 14% больше, чем месяцем ранее, а зарплаты выросли сразу на 5 тыс. рублей (до 88,1 тыс.) за месяц.    

Число вакансий увеличивается. Гостинично-ресторанная сфера Петербурга этой весной оказалась достаточно "голодной". Так, число вакансий в данной индустрии только за март и апрель уже превысило 12 тыс. Это на 14% превышает потребности прошлого года. В целом ежемесячно с начала этого года петербургскому гостинично-ресторанному бизнесу нужно было в среднем по 6 тыс. новых работников на постоянку или на подработку.

Наибольшая потребность (по числу новых рабочих мест) сейчас в официантах – более 2 тыс. вакансий только за последние 30 дней.

Руководитель пресс-службы hh.ru Центр, Северо-Запад Мария Бузунова

Хостес стали пользоваться спросом в ресторанном бизнесе на 20% больше, а средняя зарплата увеличивалась за месяц на 2 тыс. – до 60 тыс. рублей. Управляющие или администраторы ресторанов – их требовалось более 500 за месяц, предлагаемый доход вырос на 3 тыс. рублей, то есть до 89,8 тыс. в месяц.