Ученые из Италии призвали не употреблять более 300 г курятины в неделю
Группа исследователей из Национального института гастроэнтерологии в Италии обнаружила связь между регулярным употреблением мяса птицы и ранней смертью от рака пищеварительной системы. В своем исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, они проанализировали данные о состоянии здоровья 4869 взрослых людей за 20 лет.
«Наше исследование показало, что потребление мяса птицы более 300 г в неделю связано со статистически значимым повышением риска смертности от рака пищеварительной системы. Риск выше для мужчин, чем для женщин», – сказано в научной работе.
Исследователи выявили, что употребляющие более 300 г курятины в неделю на 27% чаще болели и умирали от онкологии ЖКТ по сравнению с группой, употреблявшей 100 г мяса в неделю или меньше.
Ученые отметили, что исследование нужно продолжать и уточнять, так как не удалось однозначно установить, связано ли увеличение смертности с мясом птицы или с методами его приготовления.
Как писала газета ВЗГЛЯД, министр здравоохранения России Михаил Мурашко заявил об увеличении пятилетней выживаемости пациентов с раком на 9% в России.
При этом Девятый арбитражный апелляционный суд в апреле подтвердил создание в России уникального препарата от рака, который не имеет аналогов в мире. Российский препарат «Афотид» проходит клинические испытания в семи медцентрах.
В середине апреля газета ВЗГЛЯД разбиралась, сколько яиц можно есть каждый день без вреда для здоровья.