Оптовые цены на куриное мясо и яйца снизились
Бизнес птицеводов начал восстанавливаться после эпидемии куриного гриппа. В середине марта средняя оптовая стоимость тушки бройлера составила 150 рублей за 1 кг. Это на 9% меньше, чем в этот же период 2024 года, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные аналитиков. Куриное филе подешевело на 7% и стоит в средней 278 рублей за килограмм. Бедра оптовики продают на 12% дешевле. Крылья и окорочка - на 15%. Заметнее всего подешевела голень - на 23%.
Дешевеют и яйца. По данным ассоциации «Руспродсоюз» с 10 по 16 марта оптовая стоимость этого продукта была на уровне от 66 до 76,7 рублей за десяток. Это на 13–17% меньше, чет года назад.