Экспорт есть – себе не надо
Эксперты назвали предпосылки грядущего подорожания мяса: серьезно выросли экспортные поставки.
Подорожание мясных продуктов за последние месяцы стало бичом российского продовольственного рынка, пишет «Московский Комсомолец». В отличие от овощей, которые в зависимости от сезона могут подешеветь, стоимость мяса упорно растет.
Отметим, что цены на мясо для многих являются показателем «качества жизни». И этот показатель внушает нынче людям тревогу. За стоимостью мясной продукции россияне следят пристально, любые колебания воспринимаются довольно болезненно. Сегодня свинина и курица пока еще по карману людям. Хотя стоимость птицы в последнее время откровенно шокирует. Если вспомнить о говядине или баранине, то они уже давно пошли в отрыв и нынче не по карману большинству россиян. Едва ли не экзотика.
И тут Ассоциация крестьянских и фермерских хозяйств России сообщает о скором подорожании свинины. Причем наценка составит не менее 10-20%. Вероятно, скоро мясо станет считаться роскошью. У кого-то автомобили, а для кого-то и мяса поесть – мечта. Видимо, к этому все идет.
По оценкам главы Краснодарского отделения ассоциации Александра Шипулина, просто так проблема не рассосется – цены точно пойдут вразнос. Резко подорожало мясо в столице еще месяц назад. На тот момент килограмм свинины стал дороже на 100 руб. за кг. Прибавив порядка 30%. И теперь нас вновь предупреждают, что базовый продукт станет еще дороже. И вновь наценка не из малых. При прекрасном собственном производстве. Еще недавно власти убеждали, что в стране переизбыток мяса.
Если вспомнить, то еще года три назад свинина была одним из самых доступных видов мяса. По ценам она конкурировала с курицей. Экономисты, конечно, успокаивают, мол, свинина изначально должна была быть дороже. И вот – все стало «правильно». Объясняется это тем, что выращивать животных сложнее, поросята растут медленнее, чем птица – это же не бойлер. Цены россиян порадовали… И хватит.
В общем, сказка о поросятах подошла к концу. После подорожания это мясо сравняется по стоимости с говядиной. И также перейдет в категорию недоступных и дорогих продуктов. Будем видеть только по праздникам на столах.
Каковы причины подорожания? Разве могут растущие коммунальные тарифы так повлиять? То же зерно у нас из-за обильного урожая стоит в пределах разумного, В Росстате отмечают увеличение поголовья животных. Приличных причин для подорожания как бы и нет.
Эксперты полагают, все дело в том, что за рубежом вспышка вируса сократила поголовье. И экспорт стал привлекательнее и выгоднее цен на внутреннем рынке. Производитель перенаправляет поток поставок за рубеж. Сокращая при этом поставки в магазины страны.
Свиней нынче разрешено разводить только крупным хозяйствам. Фермеры и частники в этом сегменте не конкурируют с агрохолдингами, Все дело в строгих ветеринарных нормах и контроле. Запросы у промышленников на уровне, поэтому в ущерб внутренним интересам товар направляется в Европу, где за него больше платят.
Правительство на этом фоне решило подрезать излишне жадным производителям крылья, запретив экспорт продукта за границу. Но те решили в таких условиях выдавить прибыль с российского покупателя, повысив цены. Такая вот схема. Повышение аргументируется риском потери поголовья на случай вспышки вируса у нас. Под прикрытием борьбы за высокие нормы с рынка выдавили средних и малых производителей. А в отсутствие конкуренции крупные холдинги творят, что хотят.
Фото: Новый Взгляд
Александр Шевченко
The post Экспорт есть – себе не надо first appeared on Новый Взгляд.