Teatro Атмосферный рийет из яйца Новый проект Александра Оганезова под названием Teatro обращен к теме французской гастрономии, что еще несколько лет назад казалось бы неожиданным, но в последнее время превратилось в устойчивый тренд: LouLou (Alba Group), «Шануар» Андрея Деллоса, Le Pigeon Антона Пинского, Mamie (Lucky Group), Rouge (Mollusca Group) предлагают свои трактовки и версии современной и классической французской кухни, при этом строго соблюдая московскую бизнес-модель. Опыт предшествующих десятилетий наглядно показал, что традиционные ресторанные ценности французского толка в Москве не приживаются, сегодня невозможно вообразить себе работающими рестораны Мaxim’s, «Клуб Т» или Le Duc, не делавшие никаких поправок на московскую локацию в прорывные 90-е.
