Источник фото: RG.ru Завтра, 2 декабря 2022 года, в Америке отмечают Национальный День оладьев. Это праздничное событие справляют и в других странах, в том числе в России, но у нас это торжество не так популярно, как на Западе. Для того, чтобы исправить это, предлагаем поздравить ваших близких и друзей стихами и открытками, которые помогут поднять популярность праздника. О том, как это сделать, сообщает портал «Курьер.Среда». С Днем оладьев! Открытки и вкусные стихи на праздник русского лакомства 2 декабря 2022 года Подрумяненной алябушкой Солнце в небе занялось. И в окно ведёт поглядушки — Как там утро? Спит небось… Утро радостно протопало В кухню, сразу после сна Босиком прошлёпав по полу. Ох, влетит ему сполна. На сундук присело весело, Рассмеялось от души, И босые ноги свесило, И обуться не спешит. У печи хлопочет бабушка, У неё всегда дела, Вот уже она алябушек Спозаранку напекла. Ах, алябушки румяные — Так и рвутся на зубок, С молоком да со сметаною. Чуть остынут, дайте срок. Кот присел тихонько рядышком, Знает тоже, обормот — Подрумяненных алябушек И ему перепадёт. Сегодня буду печь оладьи на кефире, И со сметаной буду подавать. Нет ничего вкуснее в целом мире! Готовлю я сама, всегда на пять. Рецептик мне от бабушки достался, Она его так долго берегла, И вот он на глазочек мне попался, И тут я удержаться не смогла. Возьму Кефир погуще, пожирнее Из деревенского парного молока Тогда закваска будет по-нежнее И подогрею на пару слегка. Добавлю дрожжи. Смело, ложку с горкой, И сахарный песочек — ложки три Перемешать. Теперь пора посолки, Совсем чуть-чуть, немного посолим Теперь закваску мы в тепло поставим, Минут на двадцать иль двадцать пять, Потом яичек парочку добавим, Муки четыре ложки и взбивать. Опять в тепло кастрюльку отправляем, И ждем, чтоб тесто малость поднялось, А в это время масло наливаем На сковородку, чтоб как жар пеклось. Выкладываем тесто понемножку, (А огонек потише, послабей) Удобнее простой столовой ложкой, И снова ждем… а хочется быстрей. Оладушек пусть станет золотистым, Румяненьким, красивым с двух сторон. И ароматом вкусным и душистым Наполнится квартира или дом. Подам на стол оладьи со сметаной, С горячим чаем или молоком. Оладушки любимы и желанны У взрослых и детей в краю любом.
