Обжариваем капусту для голубцов в микроволновке: хитрость продвинутых хозяек

Капустные голубцы с рисом, мясом и томатным соусом - одно из лучших блюд современной кухни. Знаете ли вы, что если капусту готовить в микроволновой печи, весь процесс займет меньше времени, а капустные листья будут более хрустящими, упругими и полезными?

Поскольку процесс приготовления капусты в микроволновой печи происходит без воды, обратите особое внимание на качан - листья должны быть здоровыми и желательно молодыми. Листья старой капусты не будут такими пружинистыми и мягкими.

Начинку для голубцов можно приготовить из многих ингредиентов, не только из мяса и риса. Например, рекомендуем попробовать голубцы с крупой и грибами, а также вегетарианские голубцы с белой фасолью.

Как правильно готовить в микроволновке капусту на голубцы?

Удалите с капусты первые, самые твердые части, затем поместите всю головку в микроволновую печь. Установите высокую мощность и оставьте на 10 минут.

Капуста, которую готовят в микроволновке имеет много преимуществ. Во-первых, листья мягкие, хрустящие и их не нужно сушить, как при традиционной варке, что ускоряет весь процесс приготовления голубцов.

Кроме того, капуста сохраняет все свои питательные ценности. При обычной варке на пару, у листьев остается только вкус, а все витамины нейтрализуются.