Как приготовить морскую капусту в домашних условиях

Существует большое количество натуральных продуктов, которые несмотря на свою низкую стоимость несут очень большую пользу для человека. К ним, безусловно, относится морская капуста.

 

Она насыщена йодом (300 мг на 100 г), который отвечает за нормальную работу щитовидной железы, нервной системы, а также состояние кожи, волос и ногтей. Для насыщения организма этим важным элементом не надо принимать дорогие фармацевтические препараты и готовить сложные блюда.

Вот простой домашний рецепт, который по своему вкусу напомнит вам консервированную морскую капусту, продающуюся в магазинах. Однако в отличие от покупной, в приготовленной самостоятельно морской капусте нет вредных пищевых добавок.

Вам потребуется:

1 небольшая глубокая тарелка сухой морской капусты,

1 морковь,

1-2 зубчика чеснока,

1 столовая ложка яблочного уксуса,

кунжут,

морская соль,

оливковое масло,

вода.

Приготовление:

Тщательно промойте морскую капусту. Затем залейте морскую капусту питьевой водой и оставьте на 5-7 часов для набухания. Снова промойте ее, чтобы избавиться от возможного песка. На крупной терке натрите морковь. Добавьте яблочный уксус, соль, пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Хорошо все перемешайте. Заправьте необходимым количеством растительного масла, посыпьте кунжутом.

Приятного аппетита!