Проверка меню в Новочебоксарской школе №12
Еда для Дюймовочки. Несколько дней назад в сети интернет опубликовали фотографии якобы порции салата в столовой Новочебоксарской средней школы №12. В тарелке находились 2 куска помидора и кусочек огурца. Публикация вызвала бурную реакцию, люди стали возмущаться - «Неужели так кормят наших детей». Сегодня в учебном заведении проверили как работает столовая и послушали, что говорят ученики о питании в школе. – Средняя масса блюда путем отбора 10 порций и разделения на 10. Вот так комиссия каждый день проверяет вес порций. 10 биточков из говядины весят 542 грамма, по нормативу должно быть 500. Погрешность допустима. Получается, что одна порция сейчас даже больше положенного. - Мне не очень нравится - что именно - одну и ту же еду дают. Хотя бы что-то повкуснее, не знаю. - Именно что. - Например, макароны с сосисками, что детям нравится, пусть и добавят. - У нас вкусно готовят в школьной столовой. Директор школы Елена Пропышева рассказывает, что 17 января тоже увидела фото салата из свежих овощей. Сразу же отправилась в столовую, чтобы проверить, правда ли так выглядит порция. ЕЛЕНА КРУПЫШЕВА: "По меню вес салата 31 грамм, 25 грамм. Сразу же после получения этих фотографий произвела взвешивание, увидела разницу. Там не 2-3 помидорки. До классного руководителя была доведена информация, что общество "Валдай" расследование ведется. Доказать вечером такое блюдо было или нет, не имела возможности". Как утверждает администрация школы, если детей что-то не устраивает в меню: качество или количество - всегда можно подойти либо к поварам, либо к учителям. В тот день обращений не было. НАТАЛЬЯ ФАДЕЕВА: "В тот день жалобы не поступало. Директор доводит сразу, говорить, что это фото подлинное и говорить, что кто-то поел и сфоткал - не могу утверждать". Салат весом 31 и 25 граммов - это действительно мало. Но все упирается в стоимость продуктов. Обед для учащихся начальных классов в Новочебоксарске стоит 55 рублей 60 копеек, дети питаются за счет федерального бюджета. Обед без первого для старшеклассников дороже на 40 копеек. - Мало, но вкусно. - Хотелось бы больше. - Всегда питаюсь в школьной столовой, вкусно. - Что самое вкусное? - Все, чай, пирожки, первое, второе. Во время рейда показали и как обеспечивают качество питания. В специальном холодильнике хранятся пробы меню за 2 дня. В любой момент может прийти специалист Роспотребнадзора и проверить порции. - Холодильник суточных проб, здесь хранятся пробы в течение 48 часов. Все подписано. Вот суп, в 9 часов утра был снят. Директор фабрики школьного питания Татьяна Казакова считает, что все делается по технологии. Кроме того, регулярно предлагают родителям самим посмотреть, как питаются их дети. - Вкусно кормят. - Что нравится? - Запеканка. - Что не нравится? - Супы. ТАТЬЯНА КАЗАКОВА: "Не нарушили технологию, все было правильно, но раз ребенок сказал, что было не вкусно, значит было не вкусно. Будем учиться варить супы заново". Что это хайп или реальное фото. Никто не может ответить однозначно. Свою проверку начала и прокуратура. Если будут нарушения, то будут приняты меры прокурорского реагирования. Татьяна Молокова, Юлия Адюкова, Николай Скворцов, Республика