От перепеч до рассыпчатой картошки. На проспекте Гая проходит первая весенняя ярмарка

Наибольшим спросом у горожан в преддверии Пасхи пользуются куриные яйца, а также сахарный песок, мясная и молочная продукция, мёд, сообщила Начальник торгового отдела администрации Железнодорожного района Ирина Митюрина. «Торговля ведётся со 188 автомашин, представлен самый широкий ассортимент продукции и различных товаров. Я думаю, что наши жители этим довольны и приобретут всё необходимое. А культурно-развлекательная программа представлена силами творческих коллективов ДК «Киндяковка», а также районов Ульяновской области, которые создают праздничное настроение», - отметила Ирина Митюрина. Индивидуальный предприниматель из посёлка Белый Ключ Светлана Парамонова предлагает всем гостям сельскохозяйственной ярмарки отведать перепеч – это традиционная уральская выпечка, которую она вместе с супругом готовит в мобильной печи, на дровах. «Перепеч представляет из себя открытую корзинку из теста, которое изготавливается без дрожжей и прочих добавок, в которые добавляются разные начинки. Сегодня это шампиньоны с жареным луком, индейка, сыр, сыр с колбасой, картошка - вариантов очень много!» - сказала Светлана Парамонова. А житель села Старые Алгаши Цильнинского района Иван Тиняхин привёз на ярмарку полный УАЗ семенной картошки. «Привёз около тонны, картошка вырастает рассыпчатая. Она пользуется спросом, покупатели хвалят», - говорит Иван Тиняхин. Со своих четырёх гектар земли жительница села Новое Никулино Надежда привезла выращенные ею лук-севок, морковь, редьку и крупные тыквы. «Из удобрений при выращивании тыквы пользуемся только навозом, для земли это самое лучшее органическое удобрения, многое зависит от сроков посевов. Урожай в прошлом году был очень хорошим, морковь, например, уродилась прекрасная», - рассказала Надежда. Фото: администрация Ульяновска