В котлетах из красноярских магазинов обнаружили кишечную палочку
Большинство котлет, проверенных специалистами, содержат в своем составе хлеб; в продукции некоторых разработчиков выявлена бактерия кишечном палочки, об этом сообщил в начале рабочей недели Sibnet.ru уполномоченный Красноярского центра стандартизации и метрологии (ЦСМ). Причём, из 7-ми взятых на проверку продуктов подобного характера, только продукция, произведённая в Ужурском районе, практически не вызвала нареканий экспертной комиссии, в то время как котлеты из Улан-Удэ, Томска, Новосибирска, Красноярска, Железногорска и Березовского получили замечания разного характера. Закупали котлеты с традиционной рецептурой, в состав которых входят как правило: свинина, говядина, лук, чеснок, соль, яйца, специи. В 3 образцах были завышены нормы по массовой доле жира.