Цены на основные продукты питания в Башкирии с начала 2025 года значительно выросли, Росстат предоставил свои исследования во вторник, 1 июля. Корзина башкирского потребителя ощутимо потяжелела в 2025 году. Согласно мониторингу Росстата, с начала января по конец июня овощи превратились в предмет роскоши: морковь возглавила антирейтинг, подскочив на 100,3% до ₽69,89 кг. Немногим отстал картофель (+90,2%, ₽89,47 кг), за ним следуют капуста (+41,4%, ₽58,16) и лук (+30,8%, ₽59). Фрукты и продукты животноводства также не остались в стороне. Яблоки прибавили 24,6% (151,15 руб.), замороженная рыба — 15,2% (₽299,68), а говядина поднялась на 13% (₽649,67). Молочная полка демонстрирует устойчивый рост: сметана (+11,6%, ₽340,45), сыры (+10,3%, ₽898,06), пастеризованное молоко (+7,6%, ₽89,08). Даже ржаной хлеб подорожал на 6,1% (₽90,61), а маргарин и сосиски — на 9,3%. Аналитики фиксируют аномальную динамику по овощам, где удорожание в 2-4 раза превысило инфляцию по другим категориям. Такой скачок ставит под удар бюджет семей, вынужденных пересматривать рацион в разгар летнего сезона, традиционно считавшегося периодом доступности местной продукции. Ранее Mkset сообщал о том, что уфимская Гостиница «Башкирия» получила максимальную классификацию.
