Киоски с шаурмой могут исчезнуть с улиц Уфы
Обычная автобусная остановка. И здесь же продают привычную уфимцам шаурму. Сотрудник Центра общественной безопасности уже с улицы замечает нарушения.
Массовое отравление 15 человек, среди которых четыре ребёнка, заставил городские власти встрепенуться. Мэр Уфы Ульфат Мустафин обратился к жителям напрямую с вопросом – нужны ли вообще такие киоски с шаурмой? Мнения разделились. Но в одном уфимцы согласны – такие точки общепита нуждаются в большее жёстком контроле.
Между тем, недавние проверки мест торговли шаурмой в Москве выявили нарушения санитарно-эпидемиологических норм в 98 процентах случаев. Подобная картина наблюдается сегодня во многих городах страны.
Сразу после массового отравления в Уфе стали закрываться точки продажи шаурмы. Видимо, на то были свои причины. Где-то сотрудники надзорных ведомств успели взять пробы продукции, а где-то – нет.
Роспотребнадзор республики сейчас проводит эпидемиологическое расследование. Сотрудники проверили киоски той самой «Шаурмы Халяль», где отравились люди. Оказалось, что владелец не уведомил о начале предпринимательской деятельности. А значит, что никто не следил за качеством еды в этой точке.
Анастасия Кучимова, пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по РБ: «В рамках эпидемиологического расследования были выявлены такие нарушения как отсутствие канализации, водопровода и условия личной гигиены, а также другие нарушения».
Пока "возбудителя" отравления определяют лабораторным способом, пострадавшие всё ещё находятся в инфекционной больнице, но уже идут на поправку, говорят врачи.
Айгуль Галиева, заведующая отделом инфекционной больницы №4 г. Уфы: «Состояние 14 пациентов с диагнозом острый гастроэнтерит стабильно, средней степени тяжести. Все с положительной динамикой».
Однако на самом деле пострадавших от некачественной шаурмы может быть гораздо больше, уверен Эмиль Аминев. Ещё в понедельник он ощутил признаки отравления, но обращаться за помощью никуда не стал.
Эмиль Аминев, пострадавший: «Вкусовые качества не вызывали подозрения, что там может содержаться что-то, чем можно отравиться. Думал: вызывать ли скорую... Я так понимаю, что я ещё легко отделался, часа через 4-5 легко отошёл. На следующий день я уже чувствовал себя более-менее».
К делу подключился следственный комитет республики. Случай резонансный. Решающую роль сыграют результаты лабораторных исследований. Но уже сейчас некоторые пострадавшие намерены обратиться в суд.