За последние несколько лет Тюменский регион запустил в
производство более 40 видов мясной и молочной продукции, сообщает портал "
Импортозамещение в России". В частности, на
мясокомбинате «Ялуторовский» под Тюменью начали производство свиного сыровяленого
окорока, который, по заявлениям специалистов, по вкусовым качествам не уступает
испанскому деликатесу хамону.
Среди обновлений также – крупнокусковая свиная продукция Ишимского
мясокомбината, выпускающаяся в упаковках по 6-7 килограммов. Продукт появился
на прилавках не так давно и, судя по многим показателям, пользуется спросом
среди покупателей: так, за прошедший год было реализовано более 2,5 тысяч тонн
крупнокусковой свинины. Кроме того, предприятие расширило ассортимент в
линейках полукопченой продукции – появились новые колбасы «Феттучино» и «Креспоне».
Под торговой маркой «Запросто» начали выпускать деликатесные мясные продукты.
Добавим, нескольких наград на престижных конкурсах
производителей мясной продукции удостоилась компания ООО «Ясень-Агро». В мае
текущего года предприятие приняло участие в международном конкурсе IFFA в Германии. Там
тюменская компания получила золотые медали за тушенку под маркой «Говяжья», а
также сыровяленую продукцию. Как отмечают эксперты, участие местных предприятий
в таких масштабных конкурсах способствуют выходу продукции за пределы
регионального рынка.
