В Туле вьетнамское кафе закрыли после отравления посетителя
Экстренное извещение из лечебного учреждения Тулы о регистрации кишечной инфекции у посетителя кафе "Фо Ханой" поступило в региональное Управление Роспотребнадзора. Ведомство сразу начало санитарно-эпидемиологическое расследование в точке общепита на улице Пролетарской, 22-а, в отношении ИП Чинь Тхай Шон.
В ходе проверки установлены нарушения обязательных требований к содержанию помещений, условиям производства кулинарной продукции и подготовке сырья, санобработке кухонного инвентаря, организации производственного контроля.
Неудовлетворительными оказались также результаты лабораторных исследований проб кулинарной продукции и смывов.
"Эксплуатация кафе приостановлена до устранения нарушений сроком на 90 суток", — сообщили в Роспотребнадзоре.
Материалы проверки рассмотрены Пролетарским районным судом.
В обстоятельствах массового отравления также разбирают надзорные ведомства Свердловской области. Как сообщает телеканал "ОТВ – Екатеринбург", 12 посетителей кафе были госпитализированы с сальмонеллезом.
Ранее нутрициолог Галина Леонова рассказала, как правильно питаться в жаркую погоду.
Кроме того, россиянам рассказали, когда появятся безопасные для здоровья арбузы.