Собираетесь в Египет и хотите попробовать местную кухню, не рискуя здоровьем? Этот тест от Турпрома поможет вам отличить безопасные блюда от потенциально опасных. Египетская кухня – это яркий микс вкусов и ароматов, но не все блюда одинаково подходят для неподготовленного туриста.

Чтобы ваш отпуск не был омрачен проблемами с пищеварением, пройдите наш тест и узнайте, насколько хорошо вы разбираетесь в египетской еде. Мы охватили самые популярные категории: национальные блюда, уличную еду и отельную кухню.

Тест: Египетская еда – что можно есть без риска?

1. Что такое «кушари»?

a) Суп из чечевицы.

b) Салат из свежих овощей.

c) Блюдо из макарон, риса, чечевицы и томатного соуса.

d) Десерт из фиников и орехов.

 

2. Безопасно ли покупать еду у уличных торговцев в Египте?

a) Всегда безопасно, уличная еда – это часть культуры.

b) Безопасно, если торговец выглядит опрятно.

c) Безопасно только в крупных туристических центрах.

d) Следует соблюдать осторожность: выбирать места с высокой проходимостью и свежеприготовленной едой.

 

3. Какое из этих блюд часто подают в египетских отелях на завтрак?

a) Фуль медамес (бобы).

b) Кушари.

c) Молохея (суп из листьев джута).

d) Фалафель.

 

4. Что такое «мезе»?

a) Основное блюдо, обычно мясное.

b) Набор закусок, подаваемых перед основным блюдом.

c) Традиционный египетский напиток.

d) Десерт из слоеного теста.

 

5. Какой ингредиент чаще всего используется в египетских десертах?

a) Шоколад.

b) Кокос.

c) Мед.

d) Кленовый сироп.

 

6. Что следует избегать при заказе морепродуктов в Египте?

a) Жареные морепродукты.

b) Морепродукты, выловленные в Красном море.

c) Морепродукты, которые не выглядят свежими или имеют неприятный запах.

d) Вареные морепродукты.

 

7. Что такое «тахина»?

a) Паста из кунжутных семян.

b) Соус из йогурта и мяты.

c) Острый перечный соус.

d) Напиток из фиников.

 

8. Какие фрукты считаются наиболее безопасными для употребления в Египте?

a) Клубника и малина.

b) Арбузы, бананы и апельсины (вымытых и очищенных самостоятельно).

c) Виноград и персики.

d) Все фрукты безопасны, если их тщательно вымыть.

 

9. Что такое «айран»?

a) Сладкий газированный напиток.

b) Кисломолочный напиток.

c) Кофе с кардамоном.

d) Фруктовый коктейль.

 

10. Какой вид мяса чаще всего используется в египетской кухне?

a) Свинина.

b) Говядина и баранина.

c) Курятина.

d) Крольчатина.

 

11. Как называется традиционный египетский хлеб?

a) Пита.

b) Багет.

c) Эиш балади.

d) Чиабатта.

 

12. Что следует пить в Египте, чтобы избежать обезвоживания?

a) Местные соки.

b) Воду из-под крана.

c) Бутилированную воду.

d) Газированные напитки.

 

Безопасность прежде всего

Пройдя этот тест, вы сможете более осознанно подходить к выбору еды в Египте. Помните, что соблюдение элементарных правил гигиены и осторожность при выборе мест питания помогут вам избежать неприятностей и насладиться отпуском в полной мере.

Правильные ответы:

1. c
2. d
3. а
4. b
5. c
6. c
7. a
8. b
9. b
10. b
11. c
12. c