В Вологде открылся современный музей вологодского масла

«Дом вологодского масла» открылся в отреставрированном доме купца Бурлова в Вологде, 20 сентября сообщает сетевое издание «Культура в Вологодской области». Домом масла особняк 1900-х годов постройки стал не случайно. Прежние владельцы дома– купцы Бурловы — владели тремя маслодельными заводами в Тотемском и Кадниковском уездах. Реставрация дома длилась почти семь лет. На создание экспозиции ушло три года. Специалисты изучали архивные документы, консультировались с современными маслоделами. «До того, как предложить свои идеи, мы объездили вологодские музеи. Наша сверхзадача состояла в том, чтобы не повторять существующие музеи, учесть то, что в них не раскрыто и каков запрос сегодняшней аудитории. Наш музей не исторический, не краеведческий, а именно музей бренда. Мы показываем историю бренда, из чего он сформировался, кто принимал в этом участие и как он существует сегодня»,  — поясняет автор проекта Екатерина Беляева. Каждый зал музея представляет этап в развитии маслоделия — от крестьянских маслобоек до современных технологий. В настоящее время идет подготовка гидов, которые будут проводить экскурсии по музею. .