Сегодня министры Удмуртии начали лепить пельмени

Сегодня, 8 февраля, в Ижевске стартовал Фестиваль "Всемирный день пельменя". Он пройдет в нашем городе уже второй раз - с 8 по 13 февраля. Заявив в прошлом году, что Удмуртия – родина пельменей, команда организаторов решила не останавливаться на достигнутом и подготовила новую программу.

Например, сегодня в отеле "Бобровая долина" впервые прошла пресс-лепка. Пельмени с самыми разными начинками (из мяса гуся, редьки и щуки) лепили представители политической элиты Удмуртии: министр по делам национальностей Лариса Буранова, министр печати и массовых коммуникаций Алексей Воронцов, министр культуры и туризма Владимир Соловьев, а также председатель постоянной комиссии Госсовета УР Энвиль Касимов. В компанию с ними вошли известная певица, солистка Московского музыкального театра им. Станиславского и Немировича-Данченко Мария Пахарь и замглавы администрации Игринского района Татьяна Чуракова.

Как и положено, вначале министры надели прозрачные фартуки, перчатки, затем  принялись раскладывать начинку и заклеивать пельмени. Во время работы они вспоминали о том, как лепили пельмени в далеком детстве.

- В нашей семье мы всегда собирались вместе по праздникам: на Новый год и юбилеи. У нас были огромные доски, мы лепили очень много пельменей и замораживали их на морозе, а потом угощали всех друзей и родных. В нашей семье очень любят пельмени с крапивой, это вкусно и полезно, - поделилась Лариса Буранова.

- Как у всех детей, моими первыми словами были мама и папа, а вот третье слово, которое я научился говорить, было "пельмень", - рассказал Алексей Воронцов. - Я с детства очень люблю пельмени. Правда,  больше люблю есть, чем лепить. Я думаю, что пельмени - это один из главных брендов Удмуртии.

- У меня было четыре сестры , а я был самым младшим в семье, - вспомнил Владимир Соловьев. - Мы часто собирались вместе и стряпали пельмени. Мне кажется, что пельмени в удмуртской семье объединяли людей. Они не только стряпали, но и пели песни, рассказывали разные истории.

А Энвиль Касимов предложил запатентовать бренд пельменей и напомнил, что пельмени - это прекрасное лекарство от простуды:

- Нужно истопить баньку, погреться, а потом скушать горячие пельмени с мясом. Конечно, нужно чуть-чуть выпить кумышки. Потом еще попить чаек и лечь спать. И наутро болезнь как рукой снимет.

Во время пресс-лепки министры напомнили, что финальные мероприятия Фестиваля состоятся 13 февраля на Центральной площади г.Ижевска. В них примут участие делегации из всех районов Удмуртии, а также из Татарстана, Тольятти и Пермского края. В программе фестиваля -  «Первые пельменные игры», интерактивная выставка  "Гастрономическая карта Удмуртии", "Пельменный керлинг" и многое другое.  Организаторы обещают, что  зрелище будет не только вкусным, но и незабываемым.