В Тамбовской области выявили нарушения при реализации хлеба
Специалисты Роспотребнадзора исследовали 86 проб хлебобулочных изделий и 193 пробы кондитерских изделий
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тамбовской области в постоянном режиме осуществляется контроль за хлебобулочными и кондитерскими изделиями в регионе. Так, в 1 полугодии текущего 2023 года специалисты Роспотребнадзора исследовали 86 проб хлебобулочных изделий и 193 пробы кондитерских изделий по санитарно-химическим, физико-химическим, радиологическим, микробиологическим показателям и на наличие ГМО."Нестандартных проб по указанным показателям в кондитерской и хлебобулочной продукции выявлено не было, за исключением двух нестандартных проб кондитерских изделий по микробиологическим показателям, - сообщает региональное управление Роспотребнадзора. - Частыми нарушениями, выявляемыми в торговой сети, особенно при осуществлении мелкорозничной торговли (выездной, выносной торговли), являются несоблюдение требований санитарных правил в части условий транспортировки, хранения и реализации хлеба и кондитерских изделий".
По фактам выявленных нарушений санитарного законодательства в отношении ответственных должностных лиц применялись меры административного воздействия, подчеркнули в ведомстве.