Голландско-русская пара фермеров из Тамбовской области будет поставлять овощи для заморозки

11.05.2022 18:01

Юлия и Леон приехали из Нидерландов.

Сообщение Голландско-русская пара фермеров из Тамбовской области будет поставлять овощи для заморозки появились сначала на Новый Век.

Год назад мы знакомили наших зрителей с Юлией и Леоном — фермерами из Бондарского района. Она — наша землячка, он — потомственный растениевод из Нидерландов. Вместе семейная пара выращивает разнообразные овощные культуры, в том числе и спаржу. Наша съёмочная группа снова наведалась к фермерам в гости, ведь хозяйство динамично развивается, и голландско-русской паре есть чем похвалиться.

Мы застали наших героев за севом капусты. Сезон фермеры начали с цветной капусты, за ней последуют белокочанная, краснокочанная, романеска, брокколи и кольраби. Всего 450 тысяч семечек мелких, как песчинка. Высевают капусту с помощью вот такого полуавтоматического устройства

Юлия Шемарина, фермер: «Я распределяю здесь семена, ставлю их над кассетой с торфом, проверяю, нет ли двух семечек в одной лунке и ,убедившись, что в каждой лунке одна семечка, сдвигаю площадку с семенами, и они автоматически падают. В каждой лунке получается у нас одна семечка».

Сев в хозяйстве начали 5 апреля. Одновременно с высадкой одних культур продолжат сеять другие. Этот процесс будет продолжаться до конца мая. Все лето Леон и Юлия проведут в поле, выращивая и собирая урожай. Выбраться в отпуск всей семьёй можно только зимой, делится Юлия. Вместе с мужем они обрабатывают 25 гектаров земли. Целиком поля фермеров занимают 75 гектаров, 50 из которых — непаханая целина. С прошлого нашего визита Юлия с Леоном успели отстроить ангар, пробурить скважину и начать строительство тепличного комплекса.

Юлия Шемарина, фермер: «Занимаемся строительством теплицы. Она состоит из 5 блоков. На сегодня практически закончен 1 блок. Надеемся, уже к концу июля запустить полностью тепличный комплекс таким, каким он должен быть».

Осенью семейная пара планирует начать выращивать в теплицах огурцы и помидоры, здесь же поселятся перец и кольраби, а пока здесь пережидают непогоду элитные сорта клубники и под майским солнцем расправляют свою зелень цветная капуста, цукини и кабачок. Все эти овощи фермеры отдадут на переработку на завод в Платоновке. Так что попробовать урожай бондарских полей тамбовчане смогут в любое время года, ведь завод занимается заморозкой.

Сергей Поляков, руководитель предприятия по производству замороженных овощей и ягод: «Юлия и Леон выращивают для нас овощи. Это вообще первые фермеры Тамбовской области, с кем мы подписали договор в этом году. Объёмы они нам предоставят: 300 тонн цветной капусты, 70 тонн капусты брокколи и закроют всю нашу потребность в кабачке и цукини порядка 500 тонн, которые мы начнём получать уже в июне месяце».

Леон и Юлия занимаются не только выращиванием овощей, коих на их полях огромное разнообразие. В этом году фермеры высадили и ягоду — клубнику.

«А вот здесь у нас наша клубника. Небольшая часть. Наверное, больше для себя».

Площадь обрабатываемой земли позволяет фермерам экспериментировать с самыми разными культурами. Вот, например, ревень, родственник гречихи и щавеля. С последним ревень имеет куда больше общего.

«В Нидерландах из него варят джем, добавляя клубнику и большое количество сахара, потому что он сам по себе очень кислый».

Конечно, мы проведали и поле со спаржей. Стебли этого удивительного растения еще только набирают силу. Традиционно сбор спаржи длится около 8 недель. Растение это многолетнее, максимальную урожайность эта показывает лишь спустя 3 года. Поэтому у Леона с Юлией есть время для того, чтобы познакомить тамбовчан со вкусом спаржи.

Павел Юрасов, специальный корреспондент: «С недавних пор на территории хозяйства появился вот такой водоём — резервуар для орошения вместимостью 3 тысячи тонн воды. Воды там пока ещё нет, но это только пока. В течение месяца дно устелют плёнкой и наполнят водой. Вместе с рекой, которая находится по ту сторону участка, водоём будет обеспечивать влагой все овощи окрестных полей».