В Кемерово прошел конкурс на лучшее школьное меню
В честь 100-летнего юбилея города около 6 тысяч детей из общеобразовательных учреждений приняли участие в творческом конкурсе, посвященном школьному меню.
В рамках конкурса младшие школьники придумывали креативные названия для блюд по заданной тематике. Как заверили в администрации, названия от призеров конкурса обязательно появятся в весеннем меню образовательных учреждений. Для старшеклассников условия конкурса были сложнее. Учащиеся 5-8 классов разрабатывали «Лучшее школьное меню» с учетом сбалансированности и допустимости блюд для детского питания. Ребята готовили для конкурса видеоролики, каждый со своим сюжетом, главными героями и историей.
Победителей и призеров состязаний пригласили на финал городского конкурса кулинарного мастерства среди школьных поваров «Ужин по-кузбасски!», который состоится 16 февраля в столовой школы № 78. Финал будет проходить в два этапа: сперва участники презентуют свои «победные» блюда, а затем сойдутся в кулинарном поединке.
Подобные конкурсы проводятся повсеместно с целью совершенствования системы школьного питания. Соревновательная форма позволяет поварам комбинатов развивать свое профессиональное мастерство, а также делает систему организации питания открытой и контролируемой. Ученики и их родители могут попробовать блюда из школьной столовой, выбрать лучшие, повлияв, таким образом, на качество питания в учебных заведениях.
Так, в конце декабря прошлого года в Москве подвели итоги Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая», проведенного по государственному заданию Министерства образования и науки РФ. В течение года множество поваров проходили многоступенчатый отбор, участвуя в муниципальных и региональных этапах соревнований. Федеральный этап конкурса оценивали ведущие российские эксперты по организации детского питания. «В ходе кулинарного поединка жюри оценивало все, даже то, как повар нарезает продукт. Мы тщательно следили за всеми мелочами, не забывая про вид и вкус приготовленного блюда, чтобы эта еда смогла увлечь детей», – рассказала ректор Московского госуниверситета технологий и управления имени К.Г. Разумовского Валентина Иванова. По оценкам членов жюри самые лучшие столовые оказались в Тольятти, Тамбове, Тюмени, Краснодаре, а первое место получила столовая ульяновской школы.
Также в конце февраля завершится отборочный тур городского кулинарного конкурса «Друзья по кухне», организованного Департаментом образования Москвы при участии Московской городской организации Профсоюза работников народного образования и науки РФ и НП СРО «Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения».
Как объясняют организаторы, конкурс призван не только стимулировать творческий подход к еде, но и привлечь внимания родителей к теме здорового питания в целом. Позади отборочный тур конкурса, второй этап пройдет в марте, а финал состоится в апреле текущего года.