В Сысерти родители учеников продегустировали блюда в школьной столовой

В Сысертской школе №1 состоялась дегустация блюд, приготовленных для школьников. Инициатива проведения дегустации принадлежит родителям, которые в прошлом году неоднократно высказывали претензии к качеству школьного питания. Об общественной проверке питания сообщила газета «Маяк».

Ранее родители жаловались, что, со слов детей, блюда были холодными, невкусными, и еда оставалась в тарелках. Для решения проблемы школа отказалась от содержания сотрудников пищеблока в штате и заключила договор с ООО «Олес», компанией, которая обслуживает несколько школ в Свердловской области.

Впервые состоявшаяся дегустация позволила родителям лично оценить качество приготовленной пищи. Отзывы родителей были неоднозначными. В то время как некоторые родители были удовлетворены качеством блюд, отметив, что им было вкусно, другие указали на недостатки, в частности, на невкусную говяжью котлету.

Были высказаны предложения по изменению рецептов некоторых блюд, а также пожелания по улучшению организации питания, например, начинать кормить обедом с супом в 11 часов и ввести безналичную оплату.

И.о. директора школы Наталья Феофанова отметила, что, несмотря на небольшое количество участников, дегустация стала успешным опытом, и подобные мероприятия планируется проводить регулярно. Она подчеркнула, что проблема вкуса пищи не всегда зависит от умения поваров, важно также учитывать пищевые привычки детей, сформированные родителями.

Часто фастфуд предпочтительнее здоровой пищи, приготовленной в школьной столовой по строгим правилам, что и приводит к недоеданию. В школе стараются разнообразить меню, использовать витаминизированные продукты и учитывать региональные особенности, например, добавлять морскую капусту в борщ для восполнения дефицита йода. Однако, важно и сотрудничество с родителями, чтобы формировать у детей правильные пищевые привычки с раннего возраста.

Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, как к новому учебному году в 420 школах обновились пищеблоки и столовые, в них установили новое оборудование на 200 миллионов рублей.