Брянская область среди лидеров по производству молока и сыра
Брянщина по производству сыра и переработке молока состоит в числе лидеров. По информации агентства Milknews, Брянский регион уже в 2019 году показал производительный рост. Производство возросло на 16 процентов.
Предприятие «Сыр Стародубский» занимает в России первое место по выпуску полутвердых сыров. Здесь перерабатывается до 500 тонн молока в сутки (50% от производимого в регионе). В 2019 году выручка составила составили 6,6 миллиарда рублей. Предприятие вошло в тридцатку крупных переработчиков в нашей стране.
Такие предприятия Брянского региона как «Брасовские сыры», «Умалат» также наращивают объемы производства. Задача переработчиков сегодня-наращивать качество сыров.
Фото с сайта «Брянские новости».