Покупатели не уходят в онлайн за продуктами
Согласно социологическому исследованию компании IBC Real Estate, 49% респондентов покупают продукты чаще или только офлайн.
Эксперты проанализировали 4 основных канала продаж продуктов питания: офлайн-магазины, Интернет-магазины многоканальных ритейлеров («ВкусВилл», «Лента», «Магнит», «Пятерочка» и пр.), Интернет-магазины онлайн-ритейлеров («Самокат», «Яндекс Лавка»), онлайн-витрины («Купер», «Яндекс Еда») - сервисы доставки еды из магазинов и ресторанов.
Исследование показало, что 36% населения используют в равном объеме офлайн и онлайн, 12% приобретают продукты чаще в онлайн, чем офлайн, и только 5% приобретают продукты онлайн, что тем не менее является высоким показателем для развивающегося рынка.
В компании отмечают, что от того, насколько часто потребитель покупает продукты онлайн (то есть, от степени лояльности к продуктовому онлайну), зависит то, какие каналы продаж он предпочитает: Интернет-магазины ритейлеров, Интернет-магазины онлайн-ритейлеров или онлайн-витрины. Сегодня крупнейшими онлайн-витринами, которые специализируются на продуктовом ритейле являются: «Деливери», «Купер», «Т-банк», «Яндекс Еда». В апреле 2025 года на рынке появился новый игрок - на «Ozon fresh» в тестовом режиме начались продажи продукции сети X5 («Перекресток», «Пятерочка», «Чижик») в Москве и Санкт-Петербурге. Доставка осуществляется из дарксторов X5 Digital. Чем чаще потребитель заказывает продукты, тем реже он обращается к онлайн-витринам.
По мере усиления проникновения онлайна в потребительские практики интерес к витринам снижается, а лояльность к Интернет-магазинам отдельных ритейлеров возрастает.
Эксперты IBC Real Estate считают, что несмотря на ряд преимуществ, онлайн-витринам тяжело сохранять потребительскую лояльность в долгосрочной перспективе. 59% населения, покупая продукты онлайн, выбирают из одного-трех ритейлеров. Чем меньше выбор у покупателя, тем ниже вероятность покупки через онлайн-витрину. Кроме того, с витринами конкурируют собственные приложения ритейлеров, привлекая аудиторию персонализированным подходом, акциями и скидками. В таких условиях витринам необходимо предоставлять покупателю наиболее выгодные предложения и разрабатывать новые механизмы повышения потребительской лояльности.
Екатерина Ногай, руководитель департамента исследований и аналитики IBC Real Estate, рассказала: «Паттерны поведения в сегменте сформированы таким образом, что, начиная заказывать продукты онлайн регулярно, потребители вскоре становятся лояльны Интернет-магазинам двух-трех ритейлеров, которые предлагают наиболее выгодные цены и условия доставки. На постоянной основе к онлайн-витринам обращаются, как правило, редкие пользователи продуктового онлайна или жители удаленных регионов, где доступность Интернет-магазинов привычных ритейлеров ограничена ввиду сложностей и высокой стоимости создания собственной логистики последней мили. Таким образом, сервисы-витрины становятся не только точкой входа в продуктовый онлайн для потребителей, но и поддержкой в обеспечении инфраструктуры для доставки заказов на дом для ритейлеров».
*Исследование проводилось среди россиян, проживающих в городах с численностью населения более 100 тыс человек