«Ленинградский рассольник» по рецепту 1945 года приготовят на фестивале «Русское поле»

На XIV Межрегиональном творческом фестивале славянского искусства «Русское поле», который впервые пройдет в Парке Победы на Поклонной горе 9 августа, приготовят «Ленинградский рассольник» по рецепту 1945 года. Об этом сообщил руководитель Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы Виталий Сучков в ходе пресс-конференции, организованной при поддержке Информационного Центра Правительства Москвы.

«По традиции не обойдется без рекордов. Мы приготовим "Ленинградский рассольник" по рецепту 1945 года. Он был придуман еще в 1919 году в Санкт-Петербурге на базе московского рассольника. Вместо белых кореньев повар добавил картофель, морковь и крупу. И получился классический рассольник, который мы едим сейчас. И он вышел уже сытным, питательным», — сказал Виталий Сучков.

«Ленинградский рассольник» приготовят в День воинской славы. В 2025 году он отмечается впервые. Президент Российской Федерации Владимир Путин подписал закон, согласно которому день окончания Ленинградской битвы — 9 августа — стал Днем воинской славы. Фестиваль «Русское поле» станет первым масштабным мероприятием, которое проходит в этот день.

Традиционно фестиваль собирает тысячи гостей и сотни участников из разных регионов России и зарубежья. В этом году на конкурс и культурную программу поступило рекордное количество заявок — более 600. В итоговую программу вошли свыше 1500 участников из 62 регионов страны. Посетителей ждут 12 тематических площадок, посвященных народной культуре, ремеслам, истории, поэзии, гастрономии, моде, музыке и семейному досугу.

Следите за важными новостями в Телеграм-канале Информационного центра Правительства Москвы