Завод «Петмол» планирует запуск линии по производству сливочного масла

Крупнейший молочный комбинат Петербурга завод «Петмол», посетил заместитель председателя правительства РФ Дмитрий Патрушев. В ходе визита они осмотрели цеха предприятия, ознакомились с выставкой готовой продукции и обсудили будущее развитие завода.

Как сообщил вице-губернатор Петербурга Кирилл Поляков, завод «Петмол» занимает важное место в пищевой промышленности Северной столицы. В этом году он отмечает свой 90-летний юбилей. За свою долгую историю, в том числе в годы Великой Отечественной войны и блокады Ленинграда, предприятие не прекращало работу ни на день, обеспечивая жителей города и фронт молочными продуктами.

На сегодняшний день завод перерабатывает более 350 тонн молока ежедневно, производя 27 различных видов продукции, включая сливки, кефир, йогурт и другие молочные изделия. В ближайших планах предприятия — расширить ассортимент, включая запуск линии по производству сливочного масла. Идея создания новой линии предложил Дмитрий Патрушев, который отметил высокий спрос на данный продукт и подчеркнул важность заполнения этой ниши отечественными производителями.

За последний год завод «Петмол» увеличил объем производства на 18%, доведя ежедневную переработку молока до 360 тонн. Сырье для производства поступает от 21 сельскохозяйственного предприятия, расположенного в Ленинградской области, Новгородской, Псковской областях и Карелии.