В России сыроподобные продукты могут оказаться под запретом
В России хотят запретить производство и продажу сыроподобных продуктов, которые содержат от 50 до 100% растительных жиров. При этом в магазинах такой товар продается под видом настоящего сыра, хотя таковым не является.
Чтобы ввести ограничение, Минсельхоз разработал поправки в технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции», рассказали «Известиям» в ведомстве.
В прошлом году в России было реализовано 800 тыс. т сыра и сырных продуктов. Последние составили четверть объема.